Cerveja sem álcool, estilo Radler (cerveja com limão)
Volume: lata de 350 mL, 01 unidade
Teor alcoólico: sem álcool (abaixo de 0,5%, limite da norma brasileira)
Ingredientes: água, malte de cevada, limão siciliano, açúcar, lúpulo, sal e levedura
Valor energético: 109 kcal por lata (31 kcal por 100 mL), low carb
A SIM! Lemon Radler é uma cerveja sem álcool brasileira que mistura a base Summer da cervejaria com suco de limão siciliano, no estilo radler. Vem em lata de 350 mL, é vegana, tem 109 calorias por unidade e leva uma pitada de sal na receita, que acentua a sensação refrescante. A SIM! foi a primeira cervejaria do Brasil criada exclusivamente para cervejas sem álcool, e esta é a versão mais cítrica do portfólio, pensada para calor, praia e fim de tarde.
Restrições: vegana; contém glúten por conta do malte de cevada
O radler nasceu na Alemanha como cerveja cortada com limonada, e a SIM! adapta a ideia sem precisar de álcool em nenhum momento do processo: a cervejaria produz suas receitas já sem álcool, em vez de fabricar uma cerveja comum e retirar o álcool depois. O resultado aqui é uma bebida de corpo médio-baixo e amargor quase nulo, mais próxima de um refresco cítrico com fundo de malte do que de uma cerveja lupulada. O sal na receita é o detalhe que separa essa lata das versões doces de limão: ele equilibra a acidez e deixa o final de boca mais seco, o que ajuda em dia de calor, churrasco de sol a pino ou depois de treino. É também a lata mais fácil de agradar quem costuma recusar cerveja por causa do amargor.