THE END OF BECOMING - Imperial Stout - 11% ABV
Café Cyborg
Amêndoas tostadas
Coco em flocos
Baunilha de Uganda
Baunilha de Cômoros
Liberation is not escape. It is walking through the fire and returning changed.
Com muito fervor, trazemos até você mais um collab internacional com uma cervejaria que muito nos inspira, por sua abordagem agressiva de criação e qualidade refinada.
Moksa Brewing Company de Rocklin, Califórnia!
A base foi construída de forma técnica e precisa para alta densidade e intensidade sensorial.
Um mosto rico em maltes especiais, conduzido para uma fermentação precisa com objetivo de preservar corpo, viscosidade e profundidade aromática.
A textura resultante é espessa e agradável, com brilho de malte escuro que remete a ganache quente, cacau, caramelo queimado e notas sutis de torra.
A adição de coco, amêndoas tostadas e café introduz variações de doçura, gordura e amargor. O coco em sinergia com as amêndoas entregam untuosidade, maciez, notas de biscoito tostado e marzipan.
O café traz oposição com notas de chocolate amargo, caramelização em harmonia com a base da Stout.
E por fim o toque quase mágico das baunilhas de Comoros e Uganda, cria conexão aromática entre os componentes sensoriais, além de trazer notas maravilhosas de flores e marshmallow.
Amêndoas tostadas
Coco em flocos
Baunilha de Uganda
Baunilha de Cômoros
Liberation is not escape. It is walking through the fire and returning changed.
Com muito fervor, trazemos até você mais um collab internacional com uma cervejaria que muito nos inspira, por sua abordagem agressiva de criação e qualidade refinada.
Moksa Brewing Company de Rocklin, Califórnia!
A base foi construída de forma técnica e precisa para alta densidade e intensidade sensorial.
Um mosto rico em maltes especiais, conduzido para uma fermentação precisa com objetivo de preservar corpo, viscosidade e profundidade aromática.
A textura resultante é espessa e agradável, com brilho de malte escuro que remete a ganache quente, cacau, caramelo queimado e notas sutis de torra.
A adição de coco, amêndoas tostadas e café introduz variações de doçura, gordura e amargor. O coco em sinergia com as amêndoas entregam untuosidade, maciez, notas de biscoito tostado e marzipan.
O café traz oposição com notas de chocolate amargo, caramelização em harmonia com a base da Stout.
E por fim o toque quase mágico das baunilhas de Comoros e Uganda, cria conexão aromática entre os componentes sensoriais, além de trazer notas maravilhosas de flores e marshmallow.
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