ICON Black Campfire Imperial Stout
Café
Pasta de Amendoim
Marshmallow
Baunilha de Uganda
ICON é sobremesa líquida em sua forma mais indulgente. Uma fogueira densa e preta, onde cada elemento tostado, doce e cremoso dança sobre brasas alcoólicas.
A textura é espessa, quase untuosa, envolvendo a boca com a profundidade do café intenso, seguido por camadas de cacau seco e amendoim salgado na forma de pasta densa. No meio do gole, uma virada: marshmallow derretido, com aquela leve nota de açúcar queimado, e baunilha do Uganda explodindo em calor e cremosidade.
A carbonatação é sutil, quase silenciosa, respeitando a densidade e o dulçor. O amargor é firme, funcional sustentando o perfil de doce tostado sem permitir enjoos.
Um gole dessa Stout é como morder um smore feito por um chef: harmonia entre rusticidade e sofisticação, gordura e doçura, lenha e sobremesa
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