Cerveja Pineal - E.Nygma nº 15 - Goiaba e Manjericão

E.Nygma #15 - Goiaba & Manjericão
COR: 12 EBC (AMARELA)
ABV: 7,5%
Estilo: Mixed Sour Fermentation Barrel Aged
Validade: 01/2026

Mergulhe no universo intrigante da E.Nygma #15, uma sour excepcional de fermentação mista meticulosamente envelhecida em barril de carvalho francês por 14 meses. Esta criação revela uma experiência sensorial que desafia os padrões e envolve os sentidos.
Sua cor amarela hipnotizante é acompanhada por uma espuma de boa formação e média persistência, adornada com um halo residual delicado. Uma verdadeira obra de arte na taça! O delicado perlage acrescenta um toque de sofisticação ao conjunto.
No nariz, notas vibrantes de goiaba, complementadas por um toque herbal de manjericão que proporciona um contraponto perfeito. A leve salinidade entrelaça-se com estes aromas, criando um buquê convidativo.
Ao primeiro gole, a E.Nygma #15 revela suas camadas de complexidade: as notas percebidas no aroma se repetem e a acidez de média intensidade se harmoniza com um leve toque salgado, enquanto notas de funky remetendo a frutas amarelas dançam em segundo plano acompanhadas de uma nuance amadeirada que apenas o tempo em barril pode proporcionar. A sensação de corpo médio e a carbonatação média proporcionam um preenchimento de boca satisfatório, seu final é seco e ligeiramente ácido instigando a querer mais.
Cada gole da E.Nygma #15 é uma nova pista neste intrigante quebra-cabeça de sabores. Prepare-se para uma jornada de descobertas, onde cada detalhe é um convite a explorar profundezas ocultas. Aceite o desafio e desvende os segredos da E.Nygma #15 ¿ uma cerveja que é tanto uma arte quantoumaciência.