Captain Brew Cerveja - Ensaios sobre a Forma e o Movimento

DOUBLE JUICY IPA - 8.4% ABV - Lata 473ml
A Captain Brew sempre esteve em constante pesquisa de processos, buscando maximizar os sabores que entregamos e aprimorar a forma como produzimos nossas cervejas. Nessa jornada, os resultados da nossa fazenda de lúpulos têm sido espetaculares! Com 6 medalhas na Copa Brasileira de Lúpulos, queremos levar nossas IPAs a um nível ainda mais intenso e surpreendente.
Com a chegada dos lúpulos da última colheita da Captain Farms, decidimos criar uma Juicy IPA que unisse o caráter do nosso Comet, cultivado aqui no cerrado, à energia vibrante de lupulo Luminosa, da Indie Farms, no Oregon.
O Luminosa traz uma vivacidade brilhante, com notas de limonada fresca, casca de laranja cristalizada e manga madura, adicionando camadas de frescor e complexidade que elevam e complementam o perfil cítrico e frutado do Comet no dry hop.
Para reforçar as camadas aromáticas, incluímos ainda Pacific Gem da nossa fazenda na fervura, estimulando subprodutos de biotransformação e trazendo uma base sutil de frutas escuras e especiarias.
O resultado é uma Double Juicy IPA radiante, com explosão de frutas amarelas, toque de casca de laranja doce, nuances tropicais vibrantes e maciez aveludada.
Uma celebração da união entre os terroirs brasileiro e americano em uma base sedosa e extremamente fresca.